2017年 02月 16日
小鍋仕立て タチウオの焼き浸し |
山陰の地方局のラジオ番組で司会者が、「鳥取は雪国だからねぇ」と得意気に言っていた。違うだろ、雪国じゃないから雪対策が甘いんだろ!?遅々として除雪の進まない中を、意を決して車を出す。いざ買い物へ。命からがらス-パ-にたどり着くも、はぁ?肉も、野菜も、鮮魚も、ろくなものが並んでない。ええいくそ、これならわが家の冷凍ストッカーの方がいくらかマシだ。
というわけでわが家の冷凍ストッカーの中から発掘したタチウオ。どう料理しても美味なタチウオだが、やはり季節がら鍋チックになってしまう。決して発想が貧困だからではない。しいて言うならこういうことだ。冷たい北風のせいさぁ。
by thesakana
| 2017-02-16 13:16
| ■ タチウオ
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Comments(4)
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tanat6 at 2017-02-16 15:51
そちらは まだ雪の中なのですか。
瀬戸内はポカポカと春のような陽気ですよ~
タチウオの鍋、これはまだしたことがありません。
でも焼き浸し きっと美味しいと思います。
冷たい北風の粋なアドバイスですね(笑)
瀬戸内はポカポカと春のような陽気ですよ~
タチウオの鍋、これはまだしたことがありません。
でも焼き浸し きっと美味しいと思います。
冷たい北風の粋なアドバイスですね(笑)
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庄助
at 2017-02-16 20:48
x
今日もニュースで鳥取が出ていました。
路肩の雪すごく、道幅狭くて大変そうです。
物流が回復するにはもう何日かかかるのでしょうね
焼浸し、粋です。
子鍋をお二人でつつく姿が目に浮かびます。
雪かき疲れ癒してくださいませ。
路肩の雪すごく、道幅狭くて大変そうです。
物流が回復するにはもう何日かかかるのでしょうね
焼浸し、粋です。
子鍋をお二人でつつく姿が目に浮かびます。
雪かき疲れ癒してくださいませ。
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thesakana at 2017-02-17 13:32
tanaさん、お越しいただきありがとうございます。
>冷たい北風の粋なアドバイスですね
そうです。ただ言い方に少々コツがありまして、
日活時代の小林旭風に言うとらしさが倍増するのです。
>冷たい北風の粋なアドバイスですね
そうです。ただ言い方に少々コツがありまして、
日活時代の小林旭風に言うとらしさが倍増するのです。
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thesakana at 2017-02-17 13:38
庄助さん、お越しいただきありがとうございます。
昨年の地震、この度の雪害、県は企業誘致に必死ですが、
はかばかしくないかもしれませんね。
私は鳥取は何も無いのが大きな魅力だと思っているので、
コンビニもスタバも大企業も無くて構わないのですが^^;;
昨年の地震、この度の雪害、県は企業誘致に必死ですが、
はかばかしくないかもしれませんね。
私は鳥取は何も無いのが大きな魅力だと思っているので、
コンビニもスタバも大企業も無くて構わないのですが^^;;