2017年 12月 22日
イノシシ |
それはわが家に夜な夜な集う好事家たち主催の「おじいちゃんもおばあちゃんもちびっ子たちも寄っといで。餅つきしながら焼肉と豚汁食べようぜ!!」の年末イベントだった。今回は好事家の一人から「ちょっと良いイノシシを手配したんで、楽しみにしとってください」と聞いていた。はて、イノシシに良いも悪いも・・・?
やって来たイノシシは網焼き用に下拵えが済んでいるものの、それを差っ引いても明らかに小さい。「うりぼうか?」(イノシシの子供)「はい、まだ縦縞が残ってました」 田舎暮らしの常で、牛や豚とそれほど変わらない感覚で口にする獣肉だが、さすがにうりぼうはこのとき初めてだった。「duoさん、そろそろいけますよ」の声にすかさず伸びる箸。
香り優しく、肉筋ともに柔らかく、肉汁の何とも甘露なこと。イノシシの肉の素質は感じさせつつ、貴方や私のように世間ズレしてない肉は、清爽にして無垢なんである。この嬉しい出会いに感謝なんである。加えてもう一つ嬉しかったのは、集まった子供たちも徒に目を背けることなく、肉を無駄にすることなく、きれいに食べきってくれたことだ。
というわけで、その時の写真をいくらか準備したのだが、ご想像の通りの生臭写真なので、ご覧になることを強く勧めるものではありません。あくまでも自己責任でよろしくよろしく。下の ↓ 自己責任で続きを見るをクリック。
by thesakana
| 2017-12-22 12:45
| ■ 他
|
Comments(10)
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庄助
at 2017-12-22 15:37
x
うり坊 よだヨダ涎、、、、(笑
よいお知り合いをお持ちでうらやましい。
duoさんの人徳ですね。
よいお知り合いをお持ちでうらやましい。
duoさんの人徳ですね。
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africaj at 2017-12-22 21:30
ドキドキしながら自己責任で覗いたら、うちの日常茶飯事でしたw
その、スペインのコチニージョ料理は肉がミルクの香りと言われるんです。美味しかったでしょうねー♡
その、スペインのコチニージョ料理は肉がミルクの香りと言われるんです。美味しかったでしょうねー♡
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おおぐらい
at 2017-12-22 22:05
x
ワタシまだ剥くですもん←無垢ってでなかったw世間ズレしまくって社会からずり落ちそうだったんだった。てへ
いいなあいいなあ。およばれしたかった~
いいなあいいなあ。およばれしたかった~
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at 2017-12-23 00:44
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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thesakana at 2017-12-23 13:00
庄助さん、お越しいただきありがとうございます。
庄助さんちの食卓にはいつもいつもやられっぱなしなんでね、
ちょっとくらいカウンタ-パンチになったでしょうか?フフフ。
庄助さんちの食卓にはいつもいつもやられっぱなしなんでね、
ちょっとくらいカウンタ-パンチになったでしょうか?フフフ。
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thesakana at 2017-12-23 13:09
africajさん、お越しいただきありがとうございます。
>うちの日常茶飯事でした
でしょうねぇ~www
でも最初はちびっ子たちのことがちょっと気になりました。
これでも結構インパクトが大きいだろうなと思うんですよ。
コチニージョ、ググってみました。
これは美味しそうだ!!
>うちの日常茶飯事でした
でしょうねぇ~www
でも最初はちびっ子たちのことがちょっと気になりました。
これでも結構インパクトが大きいだろうなと思うんですよ。
コチニージョ、ググってみました。
これは美味しそうだ!!
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thesakana at 2017-12-23 13:28
おおぐらいさん、お越しいただきありがとうございます。
時々イノシシをはじめ、鹿とか熊とかの肉がやって来ます。
今度お声がけしましょうか?ww
でも確かに美味しくいただくんですけど、華やかな宴とは少し違うんです。
基本的に駆除なんでね⤵
時々イノシシをはじめ、鹿とか熊とかの肉がやって来ます。
今度お声がけしましょうか?ww
でも確かに美味しくいただくんですけど、華やかな宴とは少し違うんです。
基本的に駆除なんでね⤵
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thesakana at 2017-12-23 13:39
鍵コメさん、お越しいただきありがとうございます。
大変なこと、存じ上げております。
実は毎日お邪魔していますからww
FIGHT !!
大変なこと、存じ上げております。
実は毎日お邪魔していますからww
FIGHT !!
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at 2017-12-24 14:07
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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thesakana at 2017-12-25 12:42
鍵コメさん、 ┃柱┃_ ̄) ジィー・・・・・・ ww