2018年 05月 04日
注目!! ウバガイ |
関東以北から北海道の太平洋側での漁獲が多いようで、標準和名をウバガイというにもかかわらず、北寄りの海の貝という意味からもっぱら北寄貝(ホッキガイ)という名で流通する。とまあもっともらしく書いたが、実を言うと私、ウバガイに関する知識が皆無に等しい。その皆無がある日、いつもの魚屋さんで遭遇してしまった。っていうか、こんなにでかけりゃ嫌でも目につく。
何、このデカさ!? 中に桃太郎でも入ってんじゃねぇの!? と思いきや、中から出てきたのは甘ささえ感じさせる旨味たっぷりの身なのでした。
by thesakana
| 2018-05-04 12:55
| ■ ウバガイ
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Comments(2)
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by
庄助
at 2018-05-05 04:53
x
でっかいホッキですね~、北海道産でしょうか?
ワンコインで2個買われて、1個は軽く湯引き、もう一個はそのまま食べられたのかな?
楽しみにしています。
忘れてました、山芋の糠漬け悪くはないですが、良くもないです。^^;
ワンコインで2個買われて、1個は軽く湯引き、もう一個はそのまま食べられたのかな?
楽しみにしています。
忘れてました、山芋の糠漬け悪くはないですが、良くもないです。^^;
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by
thesakana at 2018-05-05 11:19
庄助さん、お越しいただきありがとうございます。
北海道産ですねぇ^^・・・だけどちょっと待ってください!!
関東界隈ではワンコインで2個くらいが北寄貝の相場ですか?
やっぱり輸送費がかなり乗っているのか無知を読まれているのか、
ほぼ倍くらいのお値段でしたよ。なので1個だけです^^;
北海道産ですねぇ^^・・・だけどちょっと待ってください!!
関東界隈ではワンコインで2個くらいが北寄貝の相場ですか?
やっぱり輸送費がかなり乗っているのか無知を読まれているのか、
ほぼ倍くらいのお値段でしたよ。なので1個だけです^^;