2019年 05月 24日
注目!! チョウセンハマグリ |
いつもの魚屋さんで見つけた2枚貝のパック詰め。「鳥取港 貝」あらら、また雑な名付けしたなぁ!! ま、いつものことだが。それにしても見事な貝だ。大きなもので殻長8cmほどある。地物の大型の2枚貝って何だ?店のオヤジをつかまえ聞いてみる。「これ、ハマグリ?」「いんや、これはな、シオフキっちゅう旨い貝だ」(シオフキ?またいい加減なことを・・・)
おそらくチョウセンハマグリだとは思うが、詳しくは食べてから考えようぞ。
by thesakana
| 2019-05-24 12:58
| ■ チョウセンハマグリ
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Comments(4)
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庄助
at 2019-05-24 23:37
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地ハマいいですね、酒蒸し?茹で?焼きハマ?どうされたんでしょう。
一個100円、この大きさならリーズナブルでお買い得ですね。^^
一個100円、この大きさならリーズナブルでお買い得ですね。^^
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syun368 at 2019-05-25 11:12
貝…って!
そ そんなおおざっぱな😁
そ そんなおおざっぱな😁
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thesakana at 2019-05-25 12:49
庄助さん、超お買い得ですよねぇ。
もうひとパックあったんですが、そっちは一番大きな貝にツメタガイにやられた跡があったのでやめておきました。
島根の益田ではチョウセンハマグリを「鴨島ハマグリ」としてブランド化してますが、これが結構いいお値段なんです。
もうひとパックあったんですが、そっちは一番大きな貝にツメタガイにやられた跡があったのでやめておきました。
島根の益田ではチョウセンハマグリを「鴨島ハマグリ」としてブランド化してますが、これが結構いいお値段なんです。
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thesakana at 2019-05-25 12:50
syun368さん、むしろ潔いでしょww