君は素ラーメンを食べたか？

「何を御大層に。素うどんよろしく何も入ってないラーメンだろ!?」と思われた貴方、ちょっと違う。鳥取の素ラーメンはな、中華麵をうどんの汁で食べるのだ。鶏ガラも豚骨も無縁。半熟煮卵はもちろん、チャーシュウもシナチクもない。トッピングはネギ、モヤシ、蒲鉾、天かすと貧乏臭いシンプルイズベストを地で行く潔さなのだ。

鳥取県庁の食堂(誰でも入店可)で１杯450円。どうだ、まぁまぁ安いだろ。